Her bliver den klassisk normanniske pæresort Domfront blandet med enebær, vanilje, citron, sort peber og irisrod i en helt ny gin fra Christian Drouin. Resultatet er en gin, der emmer af pære, hvide frugter, sort peber og iris og har en skøn, fed fylde. Drik den ren eller sammen med tonic og en skive pære eller lidt hyldeblomst.
Hver ingrediens macereres og destilleres separat, hvorefter de forskellige destillater samles lige ind tapning.
Calvadoshuset Christian Drouin blev grundlagt umiddelbart efter 2. Verdenskrig af Christian Drouin, der havde sat sig for mål at ville fremstille verdens absolut bedste calvados. Dette fik ham i første ombæring til at opsøge områdets mindre vinbønder for at opkøbe deres lagre af calvados, hvilket lagde grundstenen til husets exceptionelle samling af årgangscalvados'er.I 1960 besluttede Christian Drouin sig så til at tage skridtet fuldt ud og producere sin egen calvados. Der skulle dog gå 19 år, før han følte, at samlingen af gamle eau de vie'er kombineret med hans egen produktion var tilstrækkeligt stor til, at han kunne aftappe de først calvados'er under husets eget navn.
Siden har Christian Drouin haft en forrygende succes, og man kan i dag bryste sig af at have modtaget flere priser og præmier for produktsortimentet, end samtlige andre calvados-producenter til sammen! I dag er det sønnen, Christian Drouin d. 2, som har taget over. Udover de så berømte vintagecalvados'er, der strækker sig tilbage til 1939, fremstiller huset også en række fantastiske blends, pommeau'er og cidere.
Producent: Christian Drouin
Land: Frankrig
Område: Calvados
Type: Gin
Undertype: Dry Gin
Dyrkningsmetode: Konventionel
Alkohol: 42%
Proptype: Plasticprop
Flaskestørrelse: 70 cl
Midlertidigt udsolgt
