Kahlua er en mexicansk likør, som indeholder kaffe, rom, sukker, majssirup og vanilje. Den verdensberømtekaffelikørstammer tilbage fra 1930'ernes Mexico. Her sad en gruppe venner og fandt ud af, at de ville åbne en bar. Det blev også til en kaffelikør produceret på ingredienser, der voksede i mexicanske Veracruz. Navnet 'Kahlua' stammer fra ældgammelt arabisk og er en slags slang for kaffe.
Kahlua bruges til Black Russians såvel som til enWhite Russian- og i den legendariske film The Big Lebowski, hvor den går under tilnavnet "Caucasians". Eller i en lækker, blød og cremetEspresso Martini. I dag er Kahlua nærmest fast del af interiøret i barer i hele verden fra Nordkap til Chile, Odense og Ohio, og din hjemmebar er aldrig helt komplet uden en flaske Kahlua. Du kan også bruge den i kager, desserter og et hav af andrecocktails.
