Denne Châteauneuf-du-Pape kommer fra marker dækket af de berømte store rullesten, der suger varme til sig om dagen og afgiver den om natten. Klimaet er sydfransk – masser af sol, tørre somre og den kølige mistral-vind, der blæser druerne friske. Det giver druer med masser af modenhed, men stadig med friskhed og balance.
Dyb vin med duft af kirsebær, brombær og krydderi. Fyldig og rund, men frisk – med bløde tanniner og en lang eftersmag af mørk frugt og lidt lakrids.
Vinen er lavet på Grenache som hoveddrue, med lidt Mourvèdre og Syrah i blendet. Den ligger omkring 10-12 måneder på cementtanke, så frugten står helt klart og ikke overdøves af fad.
