Ved køb af to flasker, fratrækkes 50 kr. pr flaske ved kassen.
2022 vil blive husket for sin udfordrende natur, som holdt de gode folk på Seresin Estate på tæerne. Tørt, stabilt vejr og overblomstring førte til et rigeligt frugtsæt, og med konsekvent små regnfald opnåede druerne fantastisk saft over hele vingården.
Ind i høstperioden fik regionen nogle betydelige nedbør, som øgede bær- og klasestørrelsen, men også sygdomspresset, desværre. Heldigvis har Seresin Estate fremragende teams ansat, der arbejdede utrætteligt i vingården for at afbøde dette. Efter et par pressede måneder har 2022 vist sig at være en iøjnefaldende årgang, som viser fantastisk dybde, smag, struktur og syre.
Navnet 'Seresin' slog sig for allerede mange år siden fast i den internationale filmbranche. Det lykkedes filmproducent Michael Seresin at opnå berømmelse med film som Harry Potter, Fame og Midnight Express. Siden fandt han det også på tide at markere sig på vinfronten - og det har slet ikke været et dårligt valg... Den internationale vinpresse har rost Seresin Estate til skyerne, og når den gør det, er det ikke uden grund. Seresins betagende hvide og røde vine har simpelthen sat New Zealands bedste vinområde, det fantastiske Marlborough-distrikt, på den nordlige spids af South Island, på verdenskortet.
På trods af det maritime klima har den brede flodsænkning udmærket sig ved at være nærmest ideel til vindyrkning Den meget porøse jordbund med et højt indhold af grus giver perfekte dræningsforhold, som er nødvendige i det til tider temmelig regnfulde klima. Store sten på jordoverfladen reflekterer endvidere solens stråler og holder derved på varmen i Marlboroughs kølige og klare sommernætter. Her ligger vinhusene, med såkaldte 'cellar doors' tæt, og byder på godt selskab, røverhistorier og vine i absolut verdensklasse - ikke mindst Sauvignon Blanc, eller blot 'Sav', som druen lunt og med slet skjult stolthed kaldes af mange lokale i området.
Lækker, feminin Pinot Noir, som udstråler en lokkende aroma af røde kirsebær og modne bær. Smagen viser dominans af moden frugt, men blød og elegant, afsluttende med faste tanniner i vidunderlig harmoni med vinens naturlige syre og frugtige indslag.
De certificeret økologiske druer blev høstet maskinelt og gæret i små åbne toptanke. Punchdowns to gange dagligt. Efter en periode på 14 – 21 dage blev partierne presset af. Vinen gennemgik malolaktisk gæring og lagrede i syv måneder, før den blev blandet og filtreret inden aftapning.
Producent: Seresin Estate
Land: New Zealand
Område: Marlborough
Type: Rødvin
Druesammensætning: Pinot Noir
Glastype: Pinot Noir
Serveringsforslag: Vildt, Lyst kød, Milde oste
Fadlagring: 11 måneder
Alkohol: 13,5%
Proptype: Skruelåg
Flaskestørrelse: 75 cl
Midlertidigt udsolgt
