Intens rubinrød med violette strejf. Sorte kirsebær, blommer, kandiseret appelsin, roser og lakrids i aromaen og på ganen herligt krydret, struktureret og efterfulgt af en behagelig, frugtig eftersmag.
Druerne blev afstilket, presset og overført til rustfri ståltanke, hvor den alkoholiske gæring fandt sted og varede 8-10 dage ved en kontrolleret temperatur på omkring 26°C. Malolaktisk gæring blev afsluttet i begyndelsen af vinteren. Den blev derefter efterfulgt af en periode først i stål i omkring otte måneder og derefter på flaske i yderligere fire måneder.
I Puglia er vindyrkning historie og innovation på samme tid. Tormaresca er udtryk for disse to kvaliteter. Karakter, personlighed og kvalitativt potentiale er de egenskaber, det fremragende terroir overfører til de druesorter, der dyrkes i området. Det er grunden til, at Antinori-familien begyndte at investere i Puglia i 1998, idet de betragtede denne region som en af de mest lovende i Italien for produktion af kvalitetsvine med en stærk territorial identitet.
Midlertidigt udsolgt
