Forrygende "Mini-Barolo" fra Mauro Molino med flotte ratings fra både Robert Parker og James Suckling!
Med denne skønne Langhe Nebbiolo får man en let og tilgængelig rødvin med et læskende, saftigt udtryk, som vil fungere fantastisk til et glas i hverdagen eller i festligt lag. Som altid med Mauro Molino får du her utrolig meget vin for pengene.
Mauro Molinos Langhe Nebbiolo er nemlig på mange måder en lille Barolo. Vinen er fremstillet af druer fra yngre stokke i familiens marker i La Morra, samt deklassificerede druer fra produktionerne af husets Baroloer. Denne skønne vin har lagret i store fade for at bevare et friskt og frugtigt udtryk. Her får du alle de kvaliteter, du ønsker fra en Nebbiolo-vin: Et elegant frugtudtryk og et diskret tanninbid, der gør vinen oplagt til en lang række pasta og kødretter.
Langhe Nebbiolo macererer i 5 dage på temperaturregulerede ståltanke. Gæringen løber herefter over ca. 20 dage. Den malolaktiske gæring, og den efterfølgende 12 måneder lange lagring, sker på store egetræsfade.
Det resulterer i en frisk Nebbiolo, pakket med mørk, rød frugt og behageligt understøttende tanniner.
Midlertidigt udsolgt
