Costalara 2022 er en økologisk Ribera del Duero, der kombinerer kraft og elegance med en moderne fortolkning af regionens klassiske stil. Vinen præsenterer en intens aroma af modne røde og sorte frugter som kirsebær og brombær, ledsaget af noter af lakrids, anis, kanel og subtile florale strejf af viol. Balsamiske toner af mynte og eukalyptus samt lette ristede nuancer giver dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, men balanceret af friskhed og silkebløde tanniner, hvilket giver en harmonisk og vedvarende afslutning.
Familien Juvé, der også står også bag Juvé y Camps, bredt og vidt anerkendt som Spaniens bedste producent af cava, spiller også en stor rolle hos Pagos de Anguix . Historien begyndte for over 200 år siden, da Joan Juvé Mir og senere hans søn, Antoni Juvé Escaiola, lagde grundlaget vingården i Penedès. Hjertet ligger stadig i Penedès, men Joan Juvé Santacana gik alligevel i gang med et nyt projekt langt hjemmefra, som skulle blive Pagos de Anguix.
Gennem sit gode forhold til ejerne af Torres de Anguix, en vingård etableret i år 2000, blev han godt bekendt med stedet og dets imponerende vinmarker. Nu stod Juvé over for en ny udfordring: hvordan kunne familien lave kvalitetsvine i Ribera del Duero uden at forstyrre følelsen af kontinuitet, som det eksisterende team havde opbygget gennem årene?
Pagos de Anguix-vinmarkerne er beliggende omkring landsbyerne Anguix og Olmedillo de Roa i den nordlige del af Ribera del Duero, hvor regionen strækker sig ind i Burgos. Jancis Robinson, den berømte britiske vinskribent, kritiker og Master of Wine, har beskrevet området som "den gyldne diamant" i Ribera del Duero på grund af kvaliteten af jordbunden og gunstige klima. Dagene er milde og nætterne er kolde, hvilket skaber de ideelle betingelser for miljøvenlig vindyrkning af høj kvalitet.
Producent: Pagos de Anguix
Land: Spanien
Område: Ribera del Duero
Klassifikation: DO
Type: Rødvin
Dyrkningsmetode: Konventionel
Druesammensætning: Tempranillo
Fadlagring: 14 måneder
Alkohol: 15%
Proptype: Kork
Flaskestørrelse: 75 cl
