Denne vin er lavet på Syrah og Grenache druer, der er dyrkede langs en bjergskråning i 530 meters-højde i Roussillon. Parcellerne er omgivet af krat og træer og beplantede med 23 til 65-år-gamle vinstokke, der producerer reducerede mængder af frugt, men af høj kvalitet med perfekt phenolmodenhed.
Aromatisk og blød med en perfekt balance af friskhed og kompleksitet. Læskende, dog stadig tæt og kompleks med præg af mørk frugt, sort peber, salt og mineraler.
Midlertidigt udsolgt
