Joe Dobbes kalder selv denne cuvée for "et studie i balance", og takket være Oregons kølige klima koblet med de mange, lange solskinsdage, tør vi godt love, at det her er en afhandling du er nødt til at opleve.
I glasset er det en blanding af mørke og røde skovbær som dominerer paletten, både hindbær og brombær er i fuldt flor. Dybden i smagsudtrykket fortsætter dog i, hvad der føles som, en uendelighed. Rundt omkring i smagsuniversets hjørner finder man noter af jern, jord, sorte oliven og kaffe. Giv dig selv tid til at fordybe dig i denne vin og alle dens lag.
I kælderen har vinen fået 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 60% har været nye.
Joe Dobbes er fra Oregon, men han er oplært hos Christophe Roumier og Dominique Lafon i Bourgogne - og det kan man tydeligt smage! Joe Dobbes vine afspejler minutiøst de unikke dyrkningsforhold, man finder i Oregon.
I over tre årtier har Joe Dobbes arbejdet med vin. Han begyndte sin karriere i midten af 80’erne som ung elev på en vingård i Nahe. Senere rykkede han til Bourgogne, hvor han fik lov til at arbejde med vinlegender som Christophe Roumier og Dominique Lafon, inden han slog sig ned i Oregon som winemaker for flere af de anerkendte vinhuse i staten.
Joe Dobbes valgte i 2002 at satse alle sine sparepenge på at skabe sit eget vineri, og det gjorde han så godt, at Joe Dobbes Family Estate Winery i dag regnes for et af de mest veletablerede i hele Oregon.
Ejendommens vinmarker omfatter 214 ha i Willamette Valley. Her arbejder Joe tæt sammen med en række af Oregons dygtigste vinmagere om at producere imponerende enkeltmarksvine og vellavede cuveer.
Joe Dobbes opererer med tre forskellige serier, som hver især udtrykker det absolut bedste inden for deres respektive genre: Dobbes Family Estate er hjertet i Joes vingård: Flotte, elegante og lagringsværdige vine fra Oregons bedste vinmarker. Joe fokuserer her på områdernes bedste druesorter: Pinot Noir og Chardonnay fra Willamette Valley og Syrah, Grenache Blanc og Viognier fra Rogue Valley.
Producent: Joe Dobbes Family Estate
Land: USA
Område: Oregon
Underområde: Willamette Valley
Type: Rødvin
Dyrkningsmetode: Konventionel
Druesammensætning: Pinot Noir
Alkohol: 13,5%
Flaskestørrelse: 75 cl
