{"product_id":"2023-chateau-lafon-sauternes-aop-chateau-lafon","title":"2023 Château Lafon Sauternes, AOP, Château Lafon","description":"\u003cp\u003eChâteau Lafon ligger ganske få meter fra verdensberømte\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChâteau d'Yquem\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" href=\"https:\/\/www.hjhansen-vin.dk\/producenter\/chateau-dyquem\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e, og er omgivet på alle sider af vinmarker, der tilhører netop Château d'Yquem. Det er altså ikke helt dårlige forudsætninger for selv at lave fremragende\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSauternes, og det er nok ikke forkert at mene, at Château Lafon skaber noget af verdens bedste vin til prisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafon har været drevet af samme familie i fire generationer med stor kærlighed til den sødmefulde hvidvin. Det unikke terroir bliver delt med berømte naboer som\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eChâteau Suduiraut,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eLafaury Peyraguey, Rayne Vigneau og selvfølgelig Château d'Yquem. Vinstokkene på Château Lafons 12 hektar store ejendom ligger, ligesom naboerne, på førsteklasses terroir med grusede bakketoppe på en leret undergrund i kommunerne Fargues, Bommes, Preignac og Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Lafon er begunstiget med vinstokke, der er over 50 år gamle. Ifølge lokalhistoriske kilder har Lafon-familien altid havde ejet grundene og besluttede at bygge et slot på dem i 1867. Under Depressionens svært kår solgte man til familien Dufour, som nu på fjerde generation bevarer slottets uafhængighed, mens de fleste af naboerne er ejet af multinationale selskaber.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLafons 12 hektar vinmarker består af 98%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSemillon\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eog 2%\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSauvignon Blanc\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eplantet på grusede højdedrag med kalkstensundergrund. Op til seks høster udføres i hånden for kun at udvælge de bedste, botrytiserede druer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHos Lafon kombinerer man en moderne tilgang med vinificering i rustfri stålkar, gæring ved lave temperaturer og klassiske traditioner med lagring på egetræsfade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePå næsen byder vinen på forførende noter af honning, crème caramel og saftige stenfrugter. På ganen træder gyldne frugter fra frugtplantagen frem, perfekt balanceret af en fremragende syre og en lang, elegant afslutning. Lige så lækker at drikke nu som ved frigivelsen, men med potentiale til at udvikle sig yderligere i fem til ti år. En klassisk ledsager til blåskimmelost eller et skønt valg som aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProducent: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eChâteau Lafon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eLand: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eFrankrig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eOmråde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eBordeaux\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUnderområde: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSauternes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eKlassifikation: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eAOP\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eType: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eDessertvin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eUndertype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSauternes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eÅrgang: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDyrkningsmetode: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKonventionel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eDruesammensætning: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSauvignon Blanc, Sémillon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eGlastype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eSauternes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eServeringsforslag: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKraftige oste, Svagt søde desserter, Søde desserter, Blåskimmelost\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFadlagring: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e12 måneder\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eAlkohol: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e13,5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eProptype: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003eKork\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Specs__Line-sc-2b6pmg-0 hZXzNf\"\u003e\u003cspan class=\"Specs__Bold-sc-2b6pmg-1 jeViWy\"\u003eFlaskestørrelse: \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Specs__Value-sc-2b6pmg-2 fAqJPB\"\u003e75 cl\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinifera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148853207306,"sku":"1741030923","price":239.95,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0723\/2720\/1034\/files\/17410309_ChateauLafonSauternesChateauLafon_HIGH.png?v=1780476750","url":"https:\/\/viniferavin.myshopify.com\/products\/2023-chateau-lafon-sauternes-aop-chateau-lafon","provider":"Vinifera","version":"1.0","type":"link"}